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Fácil

Bolas de tiramisu

Trufas con la cremosidad del tiramisú clásico y el sabor a café intenso.

Ingredientes

  • Bizcochos de soletilla: 300 g
  • Mascarpone: 250 g
  • Café: 1 taza
  • Cacao en polvo: al gusto
Información nutricional 2203 kcal
Datos calculados con Gemini
Grasas 113.1 g
Carbohidratos 227.8 g
Proteínas 34 g

Pasos

  1. Prepara un café y deja enfriar.
  2. Tritura los bizcochos hasta obtener un polvo.
  3. Incorpora el mascarpone y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Añade el café poco a poco hasta obtener una masa consistente para formar las bolitas.
  5. Forma bolitas con la masa y refrigera durante al menos 2 horas.
  6. Pasa las bolitas por cacao en polvo y sirve.
Puedes dejar trocitos de bizcocho a medio triturar para darle textura.
Puedes añadir amaretto o ron al café para un sabor más intenso.